Situação de Aprendizagem Encontro presencial

Tema: Os seres vivos e a tecnologia
6 série 7 ano
Subtema: Métodos de Conservação de Alimentos

•Cada grupo terá de pesquisar selecionando os aspectos mais relevantes sobre os seguintes temas:

•1-pasteurização

•2-refrigeração e congelamento

•3-desidratação e secagem

•4-salga

•5-uso de aditivos

•6-embalagem a vácuo

7-defumação

 

•Competência Leitora e Escritora

• habilidade Identificar e descrever a participação de microrganismos na conservação/deterioração de determinados alimentos ( carne, leite, iogurte etc), com base na leitura de textos ou em análise de resultados em experimentação.

 

Problematização

1- Por quê os alimentos congelados duram por mais tempo?

2-Qualquer alimento pode ser congelado?

3-Na sua opnião qual é o melhor método de conservação de alimentos? Porque?

4-Qual é o mais utilizado por você?

5-Você acha que esse sempre foi o método mais utilizado?

 

Eveliny Lippe e Mauro Gallina